过年的时候总是大鱼大肉的,辰辰看见鱼就喜欢吃,但是一般的鲤鱼之类的我尽量不让她吃,因为小刺多,一个不小心卡住了是十分麻烦的事情,小孩子的事情真是马虎不得的,一般我都给她鲈鱼之类没小刺的比较放心,过年再把鱼做个糖果造型,绝对十分讨喜,剃掉的鱼肉再用料理棒打成细腻的泥,吃起来更加的放心,如果还担心可以最后用筛子过一遍,有刺的话就挡回去了,新鲜的鱼肉经过料理棒那么一打,整个都十分劲道有弹性,真的很好吃。
小贴士:
鱼最好选择像鲈鱼、桂鱼等没什么小刺的,好处理宝宝吃起来也放心,处理的时候也要格外小心,鱼骨部分的肉最好用刀子顺着鱼刺的方向慢慢向下刮,蛋饼摊的太厚会不利于收住两边的口,缠绕两边的时候要慢慢的避免将蛋饼绳拉断,整个量大约可以做4个,也可以根据自己喜欢的大小随意调整数量,如果怕蛋饼容易破掉,建议一次多准备几张蛋饼。