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大辣椒炒土豆片
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仙人掌tranquil

好吃的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
大辣椒 2个
土豆 1个
豆油 1大勺
精盐 1小勺
花椒粉 1/2小勺
蒜末 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    2个大辣椒洗净，1个土豆洗净去皮。
  • 步骤 2/6
    把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中。
  • 步骤 3/6
    1大勺豆油热后放入土豆片进行煎炒。
  • 步骤 4/6
    待土豆八成熟时放入大辣椒翻炒。
  • 步骤 5/6
    放入1/2小勺花椒粉调味。
  • 步骤 6/6
    出锅前放入1克蒜末和1小勺精盐调味，并翻炒均匀。
小贴士

炒制的时候可以适当加一点清水。

发布于 2019-12-12
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