姬松茸具有强身益胃、理气化痰的效用；海参具有补肾益精、滋阴养血、阴阳双补延缓衰老的效用；猪脚筋具有养血补肝、强筋壮骨的效用。这三种食材搭配一起烹制，营养丰富，老少皆宜，尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
用鱼露调味可提鲜