黄酒皮皮虾
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采秋糯帅哥

“黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒,一是可以去腥味,关键的是可以提鲜,品味时不用蘸料,味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。

时间:10分钟内
食材
皮皮虾 500g
黄酒 100g
少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主辅料: 皮皮虾、黄酒
  • 步骤 2/10
    把皮皮虾洗净。
  • 步骤 3/10
    锅烧开水,放入姜丝。
  • 步骤 4/10
    放入洗净的皮皮虾。
  • 步骤 5/10
    将其烧开。
  • 步骤 6/10
    加入黄酒。
  • 步骤 7/10
    旺火煮1分钟。
  • 步骤 8/10
    加少许盐提味。
  • 步骤 9/10
    再煮1分钟即可关火
  • 步骤 10/10
    出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士

1、一定要用黄酒,不是料酒。

2、不宜久煮,2分钟足可以熟透。

发布于 2019-12-06
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