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山药炒西红柿
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别有愿你好时沓

西红柿炒山药这样做,比炒鸡蛋还好吃,简单营养,新手最爱

时间:10分钟内
食材
山药 300g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    山药去皮洗净，西红柿洗净
  • 步骤 2/8
    西红柿切片，葱切碎
  • 步骤 3/8
    山药斜切片，冷水泡上，避免变色
  • 步骤 4/8
    开水焯山药片
  • 步骤 5/8
    热油锅，加入十三香、葱碎爆出香味，加入西红柿翻炒出西红柿汁
  • 步骤 6/8
    加入山药翻炒2分钟
  • 步骤 7/8
    加入盐调味
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

1.山药过水焯一下，即可去掉粘液，也不变色了，口感也好，炒制更容易了。

2.喜欢甜口的出锅时可以加点糖调味。

发布于 2019-11-19
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