马蹄营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。本来是用雪梨的，但是家里只有香梨，反正都是梨，就用香梨代替了。这个糖水对上火，对咳嗽有食疗养作用。
冰糖根据自己喜欢甜的程度加多加少