枸杞山药米糊
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礁坑刳孛粕

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。可补肾强身,益气补气,止咳定喘,增强抵抗力,益智健脑,减肥美容等作用。枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖。小米有健脾养胃,滋阴养血、清热解渴等功效,是非常养人的健康食品。这三样食材搭配在一起可以起到较好的保健养生功效,这次用破壁机做成细腻的米糊能令人体更好的吸收营养。

时间:10-30分钟
食材
枸杞 30g
山药 140g
小米 40g
清水 1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材,山药不用很多就能使做出的米糊很粘稠。
  • 步骤 2/8
    小米和枸杞洗净浸泡一会,也可以不用。山药洗净削皮切块,这是有点发紫色的品种。
  • 步骤 3/8
    把三种食材放入破壁机玻璃杯中。
  • 步骤 4/8
    倒入1000ml清水,用偏热的水能缩短加热时间。
  • 步骤 5/8
    盖好盖子将搅拌杯放在机座上,接通电源,选择“米糊”键启动即可。
  • 步骤 6/8
    这是中途工作中的状态。
  • 步骤 7/8
    约二十多分钟米糊就做好了。
  • 步骤 8/8
    加适量冰糖或白糖味道香甜细滑,原味的也可以,是一款非常营养健康的养生米糊。
小贴士

小米和枸杞也可以不用提前浸泡。

破壁机做出的米糊很细腻不用过滤。

发布于 2019-08-05
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