山药山药玫瑰水果糕玫瑰水果糕
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银耳汤

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。玫瑰能解郁化滞,让心情愉悦,而且活血化瘀,让面色红润,是女士们都大爱的食材,自己做的玫瑰酱更是浓香美味,用它来搭配山药,一个词:绝配!

时间:30分钟-1小时
食材
山药 200g
玫瑰酱 60g
木瓜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原料,山药选淮山药,这种山药营养好,水分少,易成型。玫瑰酱是自己做的。木瓜选熟的
  • 步骤 2/11
    山药上笼蒸熟
  • 步骤 3/11
    去皮碾压成泥
  • 步骤 4/11
    模具下面铺一层山药泥,压实
  • 步骤 5/11
    再铺上玫瑰酱
  • 步骤 6/11
    上面再铺一层山药泥
  • 步骤 7/11
    表面抹平
  • 步骤 8/11
    木瓜去籽去皮
  • 步骤 9/11
    用小号的心形模具切一块,放最上面
  • 步骤 10/11
    再用花朵模具切两块做搭配
  • 步骤 11/11
    脱模后摆盘即可享用
小贴士

玫瑰酱只有自制的才会浓稠到可以成型,而且能铺上厚厚的一层,买的都是汤汁是无法铺上的

发布于 2019-09-29
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