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粉条豆芽菜
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明亮prescription

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆芽 500g
红薯粉条 200g
香油 适量
盐 适量
醋 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    绿豆芽一斤，洗净控水。
  • 步骤 2/10
    纯红薯粉条。
  • 步骤 3/10
    冷水下锅，煮粉条。
  • 步骤 4/10
    煮到粉条透亮为止。
  • 步骤 5/10
    立刻过冷水。
  • 步骤 6/10
    水烧开备用。
  • 步骤 7/10
    焯一下绿豆芽，水开后焯三秒钟。
  • 步骤 8/10
    绿豆芽过凉水。
  • 步骤 9/10
    粉条控水备用。
  • 步骤 10/10
    加入一起，加入盐、香油和醋搅拌均匀。
小贴士

焯绿豆芽一定要快，否则就不爽脆了。

发布于 2020-02-06
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