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西瓜汁蜜冬瓜条
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赵劳资有保险i

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 半块
西瓜 半块
白糖 20g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好所需材料
  • 步骤 2/10
    冬瓜去皮洗净切成大小均匀的条状
  • 步骤 3/10
    锅中水烧开，放冬瓜条下去焯一两分钟，断生即可
  • 步骤 4/10
    捞出后过冷水让冬瓜保持脆感
  • 步骤 5/10
    西瓜切小块榨成西瓜汁
  • 步骤 6/10
    把冷却的冬瓜条浸在西瓜汁里
  • 步骤 7/10
    加上一勺白糖
  • 步骤 8/10
    拌均匀后盖上盖子，放冰箱冷藏一个小时后再食用
  • 步骤 9/10
    取大盘子，冬瓜条摆盘，浇上西瓜汁，用西瓜皮装饰
  • 步骤 10/10
    再来一张
小贴士

冬瓜焯水不要太久，只要断生即可，以免煮太久软掉吃着口感不脆了。

白糖大家随意放，不喜欢吃太甜的可以不用放。

至少冷藏一个小时后再吃，这样冬瓜蜜进西瓜汁的味道越充分，口感超美。

发布于 2020-02-06
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