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海虾魔芋汤
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困困椰

很喜欢吃魔芋，这次炖海虾放入魔芋我感觉很好吃，这个海虾魔芋汤特别新鲜，味道美极了。里面放的冬瓜也是夏季里很好的一个解暑的好食材，这样搭配起来颜色鲜艳，看着很有食欲。我很喜欢喝这个汤，特开胃。

时间:10-30分钟
食材
海虾 300g
魔芋 1盒
冬瓜 300g
胡萝卜 50g
西红柿 2个
香油 适量
盐 适量
鸡精 3g
葱 适量
姜 适量
自酿红酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    海虾洗净剪去虾须，去掉纱线，魔芋清洗干净；
  • 步骤 2/11
    冬瓜、西红柿、胡萝卜、葱、姜备好；
  • 步骤 3/11
    食材都切块；
  • 步骤 4/11
    锅中放入海虾、姜片、葱段，清水、中火煮5分钟；
  • 步骤 5/11
    放入冬瓜块、胡萝卜块、煮5分钟；
  • 步骤 6/11
    放入魔芋丝；
  • 步骤 7/11
    煮3分钟后开始调味；
  • 步骤 8/11
    倒入红酒；
  • 步骤 9/11
    倒入香油；
  • 步骤 10/11
    加入盐；
  • 步骤 11/11
    加入鸡精；
小贴士

1、虾要洗净剪去虾须和嘴巴，以免扎嘴，挑出沙线；

2、清水煮味道鲜，不用倒入太多的油；

发布于 2019-09-09
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