糖炒橘味栗子
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麻木不人贲呗中

自己在家做糖炒栗子,方便简单又放心,剥起皮来也方便

时间:10分钟内
食材
橘子 1个
栗子 400g
白糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材,橘子,白糖,栗子。
  • 步骤 2/12
    栗子用小刀划上十字架,口尽量切的大一些,容易剥皮。
  • 步骤 3/12
    用清水冲洗两次。
  • 步骤 4/12
    倒入炒锅,倒入清水,水量莫过栗子,大火煮开。
  • 步骤 5/12
    盖上锅盖,煮12分钟左右,熟透即可。
  • 步骤 6/12
    煮熟的栗子倒出,在用清水冲洗两遍。
  • 步骤 7/12
    栗子入炒锅,用中小火炒几下。
  • 步骤 8/12
    倒入白糖。
  • 步骤 9/12
    取出橘子,捏破橘子,把橘子汁挤进锅里。快速翻拌栗子,使栗子都均匀的沾到橘子汁。
  • 步骤 10/12
    炒至橘子汁完全吸收,在翻炒栗子表皮干可出锅。
  • 步骤 11/12
    清晰的橘香味,好吃。
  • 步骤 12/12
    营养美味哦!
小贴士

左手拿栗子,右手用小刀,小刀对准栗子,使劲的向下划去,栗子很容易就划破。

栗子如果个头就多划几个口,更容易剥皮。

橘子汁挤进锅中,快速翻拌。

或者提前挤出橘子汁,在倒入都可以。

放入橘子,还起到了转化的作用,这样白糖就不结晶。

发布于 2020-02-07
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