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糖炒橘味栗子
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麻木不人贲呗中

自己在家做糖炒栗子,方便简单又放心,剥起皮来也方便

时间:10分钟内
食材
橘子 1个
栗子 400g
白糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材，橘子，白糖，栗子。
  • 步骤 2/12
    栗子用小刀划上十字架，口尽量切的大一些，容易剥皮。
  • 步骤 3/12
    用清水冲洗两次。
  • 步骤 4/12
    倒入炒锅，倒入清水，水量莫过栗子，大火煮开。
  • 步骤 5/12
    盖上锅盖，煮12分钟左右，熟透即可。
  • 步骤 6/12
    煮熟的栗子倒出，在用清水冲洗两遍。
  • 步骤 7/12
    栗子入炒锅，用中小火炒几下。
  • 步骤 8/12
    倒入白糖。
  • 步骤 9/12
    取出橘子，捏破橘子，把橘子汁挤进锅里。快速翻拌栗子，使栗子都均匀的沾到橘子汁。
  • 步骤 10/12
    炒至橘子汁完全吸收，在翻炒栗子表皮干可出锅。
  • 步骤 11/12
    清晰的橘香味，好吃。
  • 步骤 12/12
    营养美味哦！
小贴士

左手拿栗子，右手用小刀，小刀对准栗子，使劲的向下划去，栗子很容易就划破。

栗子如果个头就多划几个口，更容易剥皮。

橘子汁挤进锅中，快速翻拌。

或者提前挤出橘子汁，在倒入都可以。

放入橘子，还起到了转化的作用，这样白糖就不结晶。

发布于 2020-02-07
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