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鸡蛋丝瓜汤
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伴随一生的家常菜,小时候看着妈妈做,现在做给妈妈吃,永远爱的这个味道!

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
丝瓜 200g
香葱 3g
油 适量
盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋+少许盐打散
  • 步骤 2/8
    丝瓜切片,蒜切小段
  • 步骤 3/8
    热锅温油倒入鸡蛋液
  • 步骤 4/8
    煎至两面金黄铲小块盛起
  • 步骤 5/8
    底油放丝瓜片快速翻炒两分钟
  • 步骤 6/8
    倒入鸡蛋块
  • 步骤 7/8
    炒均后一次性加入适量的清水,放上葱段
  • 步骤 8/8
    大火煮开调入盐出味即可
小贴士

丝瓜很容易熟,所以不易翻炒太久以免丝瓜太软烂失去口感.

发布于 2019-09-11
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