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山楂茶冻
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-宏亲-

这果茶就是我们附近生产的，每年这个时候超市兑换积分，礼品里就有一箱这果茶，酸酸甜甜的很好喝，有一次老公说：你看这黏黏糊糊的能不能做成山楂糕啊。我听了之后也灵智一动，要不我试试，山楂糕到是不怎么像，这个做出来有些软，索性叫它山楂茶冻吧。

时间:1-2小时
食材
山楂果茶饮料 1瓶
吉利丁粉 适量
芒果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好果茶，这一瓶是400ml
  • 步骤 2/7
    称好12克吉利丁粉
  • 步骤 3/7
    把果茶倒入吉利丁粉里，搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    小火加热，至吉利丁粉与果茶完全融合
  • 步骤 5/7
    倒入模具中冷却定型，放入冰箱速度更快，大概需要4个小时以上
  • 步骤 6/7
    芒果切片，用小花模具刻出花片
  • 步骤 7/7
    和慕斯脱模一样，用吹风机吹模具外围脱模，摆上芒果花做装饰即可
小贴士

温度完全降下来在放入冰箱，至少冷藏4个小时

发布于 2019-09-11
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