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养生排骨汤
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好吃

时间:10-30分钟
食材
排骨 250g
白菜 150g
豆腐 100g
小蘑菇 100g
油 适量
盐 适量
葱 10g
姜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将排骨放在温水中解冻，洗去血水
  • 步骤 2/11
    放到水中焯好后撇去浮沫
  • 步骤 3/11
    豆腐切成小块
  • 步骤 4/11
    白菜洗净切成块
  • 步骤 5/11
    小蘑菇洗干净
  • 步骤 6/11
    葱姜洗净后切丝切段
  • 步骤 7/11
    锅内下少许油烧热
  • 步骤 8/11
    下入葱姜炒出香味
  • 步骤 9/11
    放入白菜翻炒至软
  • 步骤 10/11
    加入排骨后加入水
  • 步骤 11/11
    烧开后加入小蘑菇和豆腐，并加入少许盐调味，转中火炖15分钟左右即可
小贴士

豆腐切成小块后放在淡盐水中可以保持鲜嫩的口感。

发布于 2020-01-14
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