自家做酵素，环保、健康、廉价，去年开春开始在我娘家小区开始风靡，阿姨大妈们做的酵素分两种：一种是用水果做的，可饮用，一种是用水果皮和蔬菜做的，不能饮用，可以做清洁剂使用的环保酵素。太后做了一些，邻居家的阿姨也送来了她做的酵素，饮用酵素兑水可以喝，环保酵素可以洗头发、可以当洗洁精用，可以浇花用，简直是万能，我当时就开玩笑说，咱做点石榴酵素吧，因为化妆品中常常说加了石榴原液，咱自己家做的喝都喝得，抹脸不行啊？所以去年做了，也拍了图片，喝也喝了，抹脸也抹了（我家太后是小白鼠，反正没拉肚子，也没过敏）
1、制作酵素的原料很多，我家太后用过苹果（做好后简直就是苹果醋的味道），用过丝瓜（不能饮用的，可以用来做洗洁精）
2、使用的容器一定要无油无水很干净，不然酵素容易变质
3、做酵素的水最好是蒸馏水，自家做的话就用烧开的纯净水，放凉了即可
4、发酵的时候会产生很多气体，所以前期要拧开盖子放气几次，使发酵的气体跑出来
5、最后做好的酵素就是酸酸的，有点像葡萄酒的感觉，发酵好的酵素可以常温保存，也可以放入冰箱保鲜室
6、酵素的饮用方法：按照酵素和温开水是1：100的比例来稀释，即1汤匙的的酵素放入1矿泉水瓶子里刚好，常喝可预防心脏病、高血压、便秘等
7、酵素的外用：和清水是1:100的比例来洗脸，按照和清水1：10的比例来涂抹