由红枣、桂圆、枸杞、生姜熬制的枣泥，养生保健。保持了丰富的营养，口感略粗，香味十足。可直接食用，也可夹面包、做饼食糕点馅。红枣：健脾益胃、补气养血、镇静安神、增强人体免疫力。枸杞：补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。桂圆：安神、治失眠、健忘、惊悸。生姜：生热驱寒、止泻、治疗呕吐、腹胀、促进血液循环。
红枣煮软容易去核。搅拌时尽量少加水，以免加长翻炒时间。