买来的南瓜吃完或没吃之前把籽掏出，放清水放片刻，滤出瓤和薄壳，取干净卫生纸叠3 _4层，把南瓜子放上，晒干即可，卫生纸吸水南瓜子附着上面不易掉，而且容易晒干。晒干的南瓜子可以放些盐水炒或烤制吃，很香。