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意式开胃菜——鸡肉酿
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就一只小猪

热量：一块鸡胸肉

252cal 脂肪11.2g 饱和脂肪3.4g 碳水化合物 3.1g 糖分0.7g 蛋白质33.6g 胆固醇87.5mg

奶酪的种类在步骤图里放了一张照片

买不到的小伙伴也可以用其他的来替换

食材
洋蓟罐头 一大勺
番茄 一个
奶酪 适量
黑橄榄 适量
大蒜和香菜 适量
黑胡椒 适量
鸡胸肉 4块
橄榄油、盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡肉酿洋蓟罐头一大勺，切碎备用；番茄一个，切碎备用；奶酪切碎，约一勺的量备用，黑橄榄一个切碎备用，切碎的大蒜和香菜两勺，黑胡椒适量鸡胸肉四块两勺橄榄油半勺盐所有切碎备用的材料放进一个大碗
  • 步骤 2/4
    用刀在鸡胸肉上斜切一道约五厘米的口，橄榄油均匀涂抹鸡胸肉，并撒上适量海盐把之前切碎的材料，用勺子分别装到四块鸡胸肉里去
  • 步骤 3/4
    烤箱预热两百度平底锅加热，鸡胸肉放入平底锅内煎至表面金黄，大约3分钟左右，然后取出放入烤箱，200度加热10分钟
  • 步骤 4/4
    从烤箱取出后静止大约10分钟，等鸡胸肉表面焦化，锁住肉汁，然后切片摆盘
小贴士

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发布于 2018-08-09
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