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酒酿蜜枣窝蛋
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夕纤诺香妔

酒酿一生推！

酒酿蛋是很多人都会做的，食谱也是不少了～但是还是为了这个我很喜欢的食物来码一码字嘻嘻嘻。

一人食。大家材料自己酌情添加喔～

我用的是小炖锅，隔水炖的那种……

食材
酒酿不可少 适量
鸡蛋你看有 适量
牛奶看着办 适量
蜜枣你说呢 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    其实做法，大部分人都明朗的……首先就是煮开水
  • 步骤 2/5
    然后往砂锅里倒水等沸腾，此时加入蜜枣（我的是隔水炖锅，蜜枣增加口感，而且我很喜欢吃蜜枣，大家可以自己天马行空，直接牛奶煮也可以，加桂圆，加枸杞，只要你想的到，不怕难吃）。
  • 步骤 3/5
    水开后，酌量加入酒酿（我的是农家酿，酒味很重，所以我加的不多，如果是超市买的话可能会清淡清甜些，总之自己酌量添加～）
  • 步骤 4/5
    焖个一分钟后，敲入一个鸡蛋，盖上盖，焖个三分钟。不要去搅拌她噢～
  • 步骤 5/5
    出锅！甜蜜蜜！
小贴士

因为我的是隔水炖，我觉得味道保留可能比较好，如果大家想隔水炖的话（非炖锅）记得一定要加盖（或者保鲜膜哦～）

发布于 2018-10-31
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