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蔓越莓牛扎沙琪玛
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爱卖萌penalty
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食材
鸡蛋 2个
面粉 140g
奶粉 45g
黄油 50g
棉花糖 140g
蔓越莓干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先做沙琪玛部分，把鸡蛋打进面粉里，合成面团，醒20分钟。
  • 步骤 2/10
    醒好的面团用擀面杖擀成面皮，再切成细条，别切太粗，等会炸的时候会膨胀的。
  • 步骤 3/10
    热油锅，将切好的面条炸制变黄后捞出，滤油备用。
  • 步骤 4/10
    接下来开始牛扎糖部分。不粘锅内放入黄油，小火等它慢慢融化，再放入棉花糖，等棉花糖全部软化后，放入奶粉，并快速搅拌。
  • 步骤 5/10
    关火，放入炸好的沙琪玛，用力拌匀。
  • 步骤 6/10
    模具内刷一层油，将拌好的牛扎沙琪玛倒入模具，再将蔓越莓干装点在沙琪玛上，趁热整形压实。
  • 步骤 7/10
    放凉后，脱模，切块。
  • 步骤 8/10
    哈哈
  • 步骤 9/10
    装袋
  • 步骤 10/10
    包装好给几位宝宝做圣诞礼物了。
发布于 2019-01-17
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