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香糯烤板栗
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夜副斩脑改

板栗，含有大量的B族维生素，以及大量维生素C，钾的含量也高出苹果的数倍。被称之为“秋果之王”……

食材
板栗 800克
蜂蜜 1小勺
玉米油 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    板栗清洗干净，分别用刀或剪刀开一字口或十字口。操作时垫一湿布防滑以防手被刀伤。
  • 步骤 2/5
    切口完毕冲洗一下沥干水分到入有盖的锅内加入一小勺玉米油。中小火翻炒8分钟左右。
  • 步骤 3/5
    板栗切口微微裂开，趁热加入一小勺蜂蜜（迁西板栗很甜可省略）。然后到入烤盘入烤箱，上下火200度烤15—20分钟即可。
  • 步骤 4/5
    端出烤盘用两张厨房纸巾或干毛巾盖5分钟左右，栗子稍回软口感更佳。（这一步也可以省略哦）。
  • 步骤 5/5
    看！香糯的板栗诞生了。
小贴士

1、▲需要注意的是：圆溜溜板栗容易滚刀，切口时切记垫上一块厚布防止手被刀伤！

发布于 2018-06-12
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