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芒果西米露
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旋转得小骆驼

芒果西米露，大人小孩都喜欢的甜品。

食材
芒果 一个
西米 适量
牛奶 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把水煮开，加入西米熬煮。
  • 步骤 2/6
    中火煮，大概煮5分钟（看量的多少决定时间），把西米煮到看上去只剩下中间一点白就可以关火了。然后闷一会，直到完全透明。
  • 步骤 3/6
    过冷河，使西米更有弹性，更有口感。
  • 步骤 4/6
    加入牛奶，直到盖过西米。泡一个小时左右，使西米充满奶香味。
  • 步骤 5/6
    西米准备好之后，把芒果切块，待用
  • 步骤 6/6
    最后，把充满奶香味的牛奶西米和芒果放在一个碗内，再加上一小勺炼奶，完成啦！
发布于 2018-06-30
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