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自制花生酱
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惜安夜梦萧寒

花生酱可以用来抹吐司，可以当包子馅，处用多多，最主要的是自己做的健康。

食材
生花生 100克
糖粉 10克
植物油 10克
盐 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花生展示一下。哈哈~~~
  • 步骤 2/5
    将花生放到烤箱里，185度，大约烤10分钟，前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱里里外拉一下，目的让花生翻滚，这样翻滚四五次，省得花生烤焦掉。
  • 步骤 3/5
    花生熟后，用手将衣搓掉，很容易搓的。
  • 步骤 4/5
    将花生仁放在料里机里，加糖、盐，研磨两三分钟左右，每隔十来秒停一下，直到花生出油，仅有微小的颗粒状就行了。
  • 步骤 5/5
    植物油倒在锅里烧热至冒烟，然后将油倒入花生酱中，用勺子拌匀，放入消毒过的玻璃瓶里，凉后冰箱冷藏。
小贴士

1、植物油最好用花生油，我没有花生油，只能用玉米油，我觉得油没有那种特殊气味的就行！

2、盐放1克就行，调调味。

发布于 2019-02-09
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