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自制花生酱
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高岑化

今天想做凉拌粉皮，可是家里没有花生酱了！所有决定自己做点！反正夏天了凉拌的东西多也用得上！

时间:10-30分钟
食材
花生仁 300g
盐 4g
砂糖 18g
香油 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生仁放入烤盘，入烤箱150度，烤熟
  • 步骤 2/10
    烤熟的花生仁晾凉搓去红衣
  • 步骤 3/10
    放入料理杯，启动机器打成花生粉
  • 步骤 4/10
    加入少量的盐
  • 步骤 5/10
    加入白砂糖
  • 步骤 6/10
    加入适量的香油
  • 步骤 7/10
    再次启动机器
  • 步骤 8/10
    搅拌过程中，用料理棒把四周的花生粉往中间拨一下，开始很硬的
  • 步骤 9/10
    等到花生粉出油了，就可以了停止机器了
  • 步骤 10/10
    装入盒子，密封冷藏保存
小贴士

最后搅打很费劲需要借助搅拌棒把四周的花生粉往中间拨一下！

发布于 2019-12-11
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