Name: 减肥清爽蒜香意大利面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 意大利面 一包的十分之一; 蒜 5; 橄榄油 三勺; 盐 若干; 卷心菜 半颗; 洋葱 四分之一

减肥清爽蒜香意大利面

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一元

这道菜味道的精华，在于“清爽”和“蒜香”。

搭配意面，在减脂期的小伙伴们，夏日吃一大盘是很满足的！

重点：蒜蓉越多越好，越多越香！

卷心菜，我其实用的是跟卷心菜很像的菜，生吃也可以吃的那种，从份量上可以明显感觉这个菜要轻很多，口感特别脆爽（不知道学名只能叫卷心菜啦）。

食材

意大利面一包的十分之一

蒜 5

橄榄油三勺

盐若干

卷心菜半颗

洋葱四分之一

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

蒜蓉，切末末。
步骤 2/10

洋葱切丝。
步骤 3/10

卷心菜，切丝，尽量细，越细越好。卷心菜我用了半颗（中小个头的），意面只用了一丢丢。如果不排斥卷心菜，都建议多放，看似一锅菜，炒出来不多的哈。等吃的时候你就能感受到卷心菜的清爽喔。
步骤 4/10

意面煮12～15分钟，记得煮时候撒些盐巴，滴几滴橄榄油或者食用油，出锅后冷水激一下，再滴入几滴橄榄油，搅拌，防止粘连。
步骤 5/10

油热，放入蒜蓉，洋葱，爆香。香。香。香。
步骤 6/10

加入卷心菜丝，炒微软即可，大概两分钟。很大一锅喔。
步骤 7/10

加入意大利面，翻炒时加入一丢丢盐巴，因为蒜香是主题，为了突出蒜香，这里就不加其他调料了。一定用小火炒喔，筷子慢慢搅合即可。一个是防止粘锅，另外菜都差不多熟了，我们这个时候更多的是让面、菜、蒜香味融合。
步骤 8/10

清炒一分钟即可出锅，尝一口，蒜香漫溢。很少的油喔，真的做到色、香、味、口感、热量都让我满足的一份意面。
步骤 9/10

隔着屏幕都能闻到酸香哈哈哈……
步骤 10/10

对于减肥健身的小伙伴，再搭配一份烤或香煎鸡胸肉，一份健康便当准备好喽。

小贴士

重点：蒜蓉越多越好，越多越香！

发布于 2019-03-03