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炒臭豆腐
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道释商赘赝

臭豆腐对于我是又爱又恨 生时的臭味真的不可忍受 或煎或蒸或炒 熟透了后的美味是谁吃谁知道

食材
鸡蛋 1个
臭豆腐 1~2盒
红辣椒 1~2个
青椒 少许
生抽 少许
白糖 一小勺
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒 ️ 切丁 葱切沫 臭豆腐 清水冲干净沥干
  • 步骤 2/6
    热锅 锅烧热 冒烟 加油 油可以多一点 然后把臭豆腐放入 稍微煎一会
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散 倒入锅中 翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    加入青红椒 翻炒均匀 可多炒一会 让青红椒炒熟
  • 步骤 5/6
    加入 生抽 白糖 尝下咸度 适量加生抽
  • 步骤 6/6
    加入葱花 翻炒均匀 出锅装盘
小贴士

炒的时候可以 按个人喜好 加肉末 或者虾皮 都很好吃

发布于 2018-06-10
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