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德芙白巧克力夹心饼干
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桔子flux

一直喜欢酥性饼干，这款很对胃啊。

食材
低粉 80克
可可粉 12克
黄油 10克（夹心用）
糖粉 30克
德芙白巧克力条装 43克
香草味白棉花糖 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油室温软化，不用打发，切小块和过筛的面粉和可可粉用手捏融合。
  • 步骤 2/5
    加入糖粉，蛋黄。慢慢捏成团。
  • 步骤 3/5
    用保鲜膜包好后稍微擀的簿一点。放入冰箱冷冻半个小时。然后拿出来擀至三毫米百度的均匀面片。用模具按出形状。造型什么的可以自己想，我拿牙签乱戳的。烤箱预热180度五分钟。烤至十分钟至十三分钟。取出烤盘冷却。
  • 步骤 4/5
    烤制期间做夹心。德芙白巧克力和黄油隔水加热融化。加入香草味的白色棉花糖。慢慢搅拌至融化。稍微冷却一下，到不会四处流动的程度。
  • 步骤 5/5
    然后把夹心放一次性裱花袋里。挤在两片完全冷却的饼干里。放至夹心变凉变硬即可。
小贴士

这款饼干的夹心因为有了棉花糖，热吃的时候还会拉丝，哈哈。

发布于 2018-09-17
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