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芝士土豆球
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高岑化

跟着网上的教程做的，这俩食材都是我的大爱呀~过程也不是很复杂，一下就成功了，卖相还不错吧~好吃极拉！

食材
土豆 2-3个
芝士片 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
糯米粉 适量
牛奶 少许
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥
  • 步骤 2/9
    然后在土豆泥中加入打好的鸡蛋液，两大勺糯米粉（这个视情况添加，可多加），牛奶少许，不能加多，不然就太稀，一点点就够了， 加入适量盐和黑胡椒粉！
  • 步骤 3/9
    充分拌匀，尽量揉成面团（我这个也不叫面团，太粘手了，加了很多糯米粉也不成行）
  • 步骤 4/9
    将芝士片切成小条，裹起来备用
  • 步骤 5/9
    取一小坨土豆面团搓圆，塞入一块切好的芝士条，搓成土豆球。
  • 步骤 6/9
    都搓成小球后，再均匀滴裹上一层面包糠
  • 步骤 7/9
    锅中放油，油温差不多六成熟下入沾好面包糠的土豆球，改小火炸制成金黄色就可以了！
  • 步骤 8/9
    炸好装盘，看上去还是挺成功的，外形不错，觉得油的话可以放一张纸在盘子里吸油
  • 步骤 9/9
    咬开一口，里面融化掉的芝士，香喷喷，不过小心烫嘴！哈哈
小贴士

如果觉得加了芝士夹心有点腻人，可以不用加，直接这样也很好吃！

发布于 2019-01-06
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