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青韭炒河虾
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桔子flux
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食材
河虾 半斤
嫩韭菜 一把
橄榄油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱末 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香
  • 步骤 2/2
    炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟（河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟。加入盐炒1分钟盛出即可
发布于 2018-12-28
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