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炒基围虾
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郜耘志腻

周末的早晨可以步行八分钟就到菜市场，买到活蹦乱跳的基围虾，感觉很幸福

食材
基围虾 一斤
青椒 一青一红
葱 小香葱三棵
蒜 三瓣
姜 三片
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把活虾放水里吐纳新水，去头去尾，挑虾贤，然后等锅里油冒烟了，放进去煸炒
  • 步骤 2/3
    炒红蜷曲以后，先后放入花椒、葱姜蒜、海鲜酱油、白砂糖、盐
  • 步骤 3/3
    翻炒入味，出锅前放入香芹段、青红椒，几秒后出盘
发布于 2018-08-26
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