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自制虾皮味精
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一杯月光丑

虾皮做味精，堂妈家已经吃了一阵子了，觉得挺不错的，推荐给大家，特别适合有孩子的家庭，即补钙又增鲜，做法特别的简单。

食材
虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选择品质优良无盐的甜晒虾皮
  • 步骤 2/7
    做法：甜晒虾皮挑选出杂质，干净的虾皮不需要清洗（不放心的话清水稍微一洗赶紧捞出来，放在通风处阴干），炒锅不放油小火慢慢焙干，凉透虾皮会变的酥酥的
  • 步骤 3/7
    用打磨机打分细细的粉末
  • 步骤 4/7
    简单吧？但前提是用无盐的甜晒虾皮，这样做出来的虾粉适合幼儿，做个面条，蛋羹，馄饨和水饺味道都特别的好。
  • 步骤 5/7
    用最简单的食材做出最不简单的味道
  • 步骤 6/7
    做一些给孩子吧！
  • 步骤 7/7
    密封保存，随吃随做！堂妈爱你们！
发布于 2018-12-17
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