小米绿豆粥
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桌茁偾臼霸_

自从开始每周一粥后,算是给自己上了小夹板。

没事就想着怎么熬粥,怎么换着花样的熬,有点走入死胡同的感觉。

好几次都试图放弃,可又转念一想,俺是无敌咖啡鱼啊,坚持有啥难。

最近为了给自己降降火气,苦瓜、绿豆换着花样的吃。

白开水换成了绿豆汤,晚餐的主食换成了绿豆粥。

一款简单的夏日常备粥,做法虽简单,可营养无限。

食材
小米 适量
大米 适量
绿豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    绿豆提前一晚用水浸泡
  • 步骤 2/5
    小米和大米提前用水浸泡30分钟
  • 步骤 3/5
    水烧开后倒入淋干水分的大米
  • 步骤 4/5
    小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆
  • 步骤 5/5
    转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可
小贴士

小米与大米的比例是2:1,绿豆与小米一样多。

洗小米的时候不要用手搓,会破坏表皮的营养物质。

小米性凉,可加点平和的大米综合一下。

发布于 2018-06-21
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