灵芝花菇养生汤
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唐宛如赛高基吔

汤汤水水不易老~~灵芝味甘,性平,养肝互肝,止咳平喘、滋补强壮,花菇富含多种维生素,健脾开胃,安神养生,微寒的秋日,为你和你的今生挚爱煲一碗花菇灵芝汤,是件很温暖的事呢。

食材
灵芝 适量
花菇 适量
淮山 适量
枸杞 适量
花生 适量
蜜枣 适量
排骨或鸡肉 500g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料用温水浸泡2小时,清洗干净待用。
  • 步骤 2/4
    鸡肉或排骨清洗后,飞水待用。
  • 步骤 3/4
    所有材料放入锅砂锅中,加入2L冷水,先用大火把汤煮开,再调成小火煲2个小时,起锅前5分钟加入适量盐调味即可。
  • 步骤 4/4
    完成
小贴士

1、淮山最好用温水泡一晚上,然后用清水清洗再煮口感更好。

2、关于飞水:将肉或者骨头放入锅中,加冷水淹过骨头或肉,煮开2分钟后去除水免得泡沫渣滓,捞出备用,这一步主要是为了去除肉的杂质与腥味。

   煲汤对于喜欢制作美食却又不愿意一身油烟味,想吃又怕胖的美少年们,是最好不过了,更方便的是可以买有预约功能的炖锅,不管是隔水炖还是煲都可以,睡前准备好食材,预约好时间,清晨在汤的清甜的香气中醒来,来一碗靓汤,暖胃又暖心。

发布于 2018-09-07
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