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竹荪酿肉
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别凊仴聊嘸痕
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食材
猪肉 100克
冬菇 1只
葱 少许
盐，生抽，生粉 随意
竹荪 6条
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    竹荪，泡软洗干净
  • 步骤 2/8
    猪肉切碎剁成肉末加入盐，白糖，淀粉，生抽搅拌均匀，喜欢的可以加点小葱
  • 步骤 3/8
    小心把肉酿在竹荪中间，水开后.蒸5一7分钟
  • 步骤 4/8
    用蚝油加点白糖，水，勾芡淋在上面
  • 步骤 5/8
    以下步骤是用煎的放法.
  • 步骤 6/8
    两面煎到金黄色，里面的肉也有7，8成熟了
  • 步骤 7/8
    用生抽，白糖，蚝油，少许淀粉搅拌均匀，放入锅里，盖盖中火煮1一2分钟，小心煮糊哦
  • 步骤 8/8
    看到收汁就可以了
小贴士

大的竹荪比较好，竹荪完整没有破洞

发布于 2018-07-02
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