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超简单自制干香菇
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沈押韵的悲伤

香菇是对身体很好的食物，常吃有益健康。干香菇更是有独特的香味，据说干香菇营养要比新鲜香菇丰富，制作起来也是超级简单。

食材
新鲜香菇 随意
棉线 几根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜香菇买回来不需要洗，也不需要摘蒂，因为晒干后直接掰掉扔了就行。
  • 步骤 2/7
    棉线像平常打扣那样先打好，再将香菇蒂塞进扣内系紧。
  • 步骤 3/7
    就是这个样子的。
  • 步骤 4/7
    全部系好了，我就挂在厨房门上，北方空气干燥很快就干了。
  • 步骤 5/7
    一周之后的样子。
  • 步骤 6/7
    晒干以后掰掉蒂，很脆很好掰。
  • 步骤 7/7
    晒到全干放到罐子中保存。吃的时候提前用凉水泡半天就可以了。
小贴士

简单到不可思议。

发布于 2018-08-01
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