这是我花了几千大洋在外学习的法式西点中的一个配方!!!
单吃下面的奶冻,第一口真的被惊艳到了,奶香味浓郁,吃到停不了口,宝宝应该很喜欢吃,麻麻们可以做起来了,因为真的不需要什么烘焙能力,如果混着表面的覆盆子一起吃口味更丰富,也是个不错的搭配!
因为很简单又好吃,所以分享给大家!
1、淡奶油可以换一部分果茸,制作成果味,也可以直接加几克抹茶粉,制作成抹茶味
2、如果要运输,制作果酱可以离火加一点吉利丁片
3、果粒没有可以不加
4、淡奶油煮的过程中,盖住锅盖,以防起奶皮
5、如果单单只做原味奶冻不要上面的覆盆子可以减糖,减多少你自己决定,我没试过!