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青梅露
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小枱呼呼蛋倪
青梅露是青梅酒的副品,有伤疤的青梅不敢泡酒就用来做做梅子露,而且制作周期短,基本2-4周就能食用,夏天的好搭档!
食材
青梅
500克
赤砂糖
500克
烹饪步骤
步骤 1/8
有疤的梅子洗净晾干,放在冰箱冷冻24小时以上
步骤 2/8
像石头一样的梅子好了
步骤 3/8
一层青梅一层糖,要把梅子都包裹住,不然容易坏吧
步骤 4/8
上面看看
步骤 5/8
最后基本就这样,有点类似盐渍金桔
步骤 6/8
接下去依旧是等待岁月的流逝。。。。
步骤 7/8
一天后
步骤 8/8
一个月了,梅子露早已全部化成了水
发布于 2018-09-24
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