以前一直只酿桑椹酒，直到有一天偶然在市场看到了清新饱满的青梅，想到丁望梅止渴的经典，估计泡出来的汁定能生津止渴。因此就有了以下作品。让我意外的是，泡出来的青梅汁做成的饮料可谓清新可口，而且还能用来做各式蛋糕的调料，从而增添了特别的风味。
青梅汁兑水加蜂蜜冷藏，就是一款绝佳的健康饮料，小孩子特喜欢，而且很开胃。做蛋糕时适量加入，那酸甜芬芳的风味绝对让人回味无穷。