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步骤 1/4
用搅拌机将甘草打碎,打成细丝就成
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步骤 2/4
将杨梅果,白糖,柠檬片,甘草粉倒进锅中,开中小火炒
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步骤 3/4
炒的过程中,就会发现杨梅果肉出来一些汁,继续炒,中间要用锅铲不停地翻炒。汁收干了就行了,关火
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步骤 4/4
将炒过的杨梅平铺在盘子里,放进微波炉,中火4-5分钟。——担心掌握不了火候的话,可以先打2分钟,拿出来看看,如果还是比较湿润,再继续。杨梅干从微波炉拿出来后,装进干净无水的瓶子里,再撒入一小勺白糖,盖上瓶盖,上下摇晃几下,白糖就均匀地裹在每一颗杨梅干上了。打开瓶盖,自然晾凉,嘴馋的时候就可以拈起一颗,嘿嘿