肉食动物绝对是排骨的死忠,皮肉分离的瞬间肉汁迸发。额...对于刚看完行尸走肉的朋友如此描述是否有共鸣?
排骨可以蒸着吃、炖着吃、炒着吃,最过瘾的莫过于烤!烤能最大限度地锁着肉汁,怕腻么~加入鲜橙汁和橙皮腌制处理,能中和肉类的油腻,而且能使肉更嫩。烤的时候涂上特调的汁,风味独特,言语难以描述,试一下就知道。
烤肉很省事,南方的同学冬天冷不想煮饭这是一个不错的选择哦,而且能很好滴补充热量呢~。
材料:排骨500g、橙子1个约400g
调料:鸡粉、黑胡椒、蚝油、生抽、老抽、油、盐、糖、红糖、老干妈、醋
我知道你一定会问我:为何用老干妈?--因为老干妈好吃,又香又辣。~为何这汁又酸又甜又辣,不会很怪吗?--反正我觉得不会,这叫多层次味道,复杂到你说不出它是啥,一试难忘,哈~