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牛油果杏仁冰激凌
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疤猜门嘿瞬

口感绵密的牛油果是在冰激凌中代替奶油的好选择，无奶油无蛋的简单冰激凌清爽很多，加上一些杏仁口感更丰富啦~

食材
牛油果 2个
白砂糖（依据个人口味来，可增减） 50g
牛奶 400ml
杏仁 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选熟透的牛油果挖出果肉
  • 步骤 2/6
    加入牛奶和糖打成奶昔状
  • 步骤 3/6
    （1）冰激凌机提前冷冻24小时，冷冻液凝固，倒入冰激凌浆搅拌20分钟，放入保鲜盒至冰箱冷冻冻硬
  • 步骤 4/6
    （2）无冰激凌机，就直接放入冷冻，每隔一小时拿出用打蛋器搅打一次，共搅打2-3次，最后放入保鲜盒至冰箱冷冻冻硬
  • 步骤 5/6
    杏仁用擀面杖擀碎
  • 步骤 6/6
    食用冰激凌前取出室温放置一会儿便可挖球，撒杏仁碎食用即可
发布于 2018-11-30
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