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梅汁樱桃萝卜
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雾气personality

樱桃萝卜的萝卜缨，其维C含量比根高近两倍，夏季冰镇过后风味更佳。

食材
樱桃萝卜 数个
乌梅、盐 适量
苹果醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    乌梅加清水适量煮沸，小火煮10分钟关火放凉。加苹果醋调成酸甜梅汁。
  • 步骤 2/3
    樱桃萝卜洗净去头去尾，切成蓑衣状，加盐腌制10分钟后沥水备用。
  • 步骤 3/3
    将腌制的樱桃萝卜倒入梅汁中，放冰箱冷藏。
小贴士

增加口感，可加蜂蜜一茶匙调汁

发布于 2018-08-26
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