马蹄薏米水
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我大脸我自豪

之前测了下体质,果然不出所料,湿热体质...

现在天气也一天天热了起来,得去去湿气了。

薏米,去湿首选。可我一直不太喜欢薏米水的味道。

某天,和小姐妹去了一家新加坡餐厅,试了下推荐的饮品,马蹄薏米柠檬水。

一喝难忘,回家果断来复制。

试了几次,终于调出自己满意的味道。

赶紧写下方子,拿去,不谢,哈哈~

食材
薏米 100g
马蹄 6个
冰糖 30g
纯净水 2.5L
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    薏米淘洗之后,浸泡3小时以上。
  • 步骤 2/5
    马蹄去皮洗净,切成小丁备用。
  • 步骤 3/5
    将薏米与马蹄放至砂锅中,倒入清水,开大火至水沸。
  • 步骤 4/5
    水沸后,撇去浮沫。转小火,炖1个小时。
  • 步骤 5/5
    还剩10分钟的时候加入冰糖。黄冰糖更好,去火。
小贴士

热饮冷饮均可,冷饮时,可放一片柠檬,味道更好。但柠檬不要泡的太久,免得喧宾夺主抢了原先清甜的味道。

发布于 2019-01-10
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