春天干燥，喉咙干痒。鱼腥草清热降火，雪梨亦有不错的凉润之效；二者同煮，适当添些枸杞中和。甜梨不用冰糖，若嫌过淡，亦可适量添些。
而这样的一道甜汤，汤水却没有明显的鱼腥草味，只余淡淡梨汁甘甜。对于想尝试鱼腥草又有所疑虑的食客来说，此汤或许可为第一步。