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瑶柱扒豆苗
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不听话

好吃大气又简单

食材
豆苗 适量
瑶柱 适量
鲍鱼汁 适量
姜汁 适量
麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瑶柱用水泡两小时，豆苗洗净，晾干水
  • 步骤 2/7
    鲍鱼汁有现成卖
  • 步骤 3/7
    瑶柱撕成细丝，洒上少许酒，蒸半小时。
  • 步骤 4/7
    热镬下油下豆苗炒，下少许姜汁、盐。糖调味，炒熟盛起。
  • 步骤 5/7
    鲍鱼汁加水，下瑶柱丝煮成汁，最后加生粉水把汁煮粘稠，下几滴麻油，
  • 步骤 6/7
    把汁倒在豆苗上完成
  • 步骤 7/7
    1
小贴士

豆苗很贵，瑶柱也很贵，所以不是经常做，一般也是过节的时候才会做或者在餐馆点。但是煮起来一点也不费心。豆苗很容易熟，炒的时候注意点，没其他了！~

发布于 2018-07-12
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