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小黄瓜蛋汤
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污秽

假期在家，一个人的午餐一切从简。清淡的味道，对这个夏天最好的回忆。

食材
鸡蛋 1个（一人份）
小黄瓜 半根（一人份）
盐 少许
鸡精 少许（可不加）
香油 少许（可不加）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄瓜切薄片。鸡蛋打散。
  • 步骤 2/5
    烧水。视人数定量。
  • 步骤 3/5
    水开后下小黄瓜片，加少许盐。
  • 步骤 4/5
    小黄瓜煮软后，调小火撒入打散的蛋液。轻轻搅动，出现好看的蛋花。
  • 步骤 5/5
    加鸡精和适量盐（口淡可少加或不加，之前放过少许）。关火，点一点儿香油，装碗。
发布于 2019-02-07
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