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圣女果黄花鱼
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洓肯可耐符耐
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食材
黄花鱼 1条
圣女果（西红柿） 6个
青椒 半根
红椒 半根
花椒 一小点
姜 切丝
蒜 2、3瓣
生抽 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄花鱼改刀，准备配菜：姜切丝，青红椒切丁，蒜拍好切碎（注意留了分了两堆）
  • 步骤 2/6
    将姜蒜辣椒爆油炒香
  • 步骤 3/6
    接着把黄花鱼放锅里煎，翻一面再煎
  • 步骤 4/6
    再加入切好的圣女果，翻炒后加入酱油和水，盖上锅盖小火焖个4分钟。
  • 步骤 5/6
    闹钟响了，大火收汁前撒下一把清新的颜色！（原谅我家的平底锅）
  • 步骤 6/6
    装盘，开吃！
小贴士

水不要太少了，第二次做的时候把汁都收干了，没第一次好吃。最近超爱香菇，焖鱼的时候顺便掰了点香菇梗，感觉棒棒的。

发布于 2018-11-12
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