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红黄圣女果烤鸡腿
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这款菜谱来自庄祖宜其中一期视频。发现简单，容易学，容易做。搭配米饭，搭配面，都OK。

食材
鸡腿 2只
红，黄圣女果 适量
盐 适量
植物油 适量
蒜瓣儿 1头蒜的量
红辣椒 2枚
罗勒碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿洗净，控干水分，放入8寸方烤盘。
  • 步骤 2/6
    圣女果一切两半，放入烤盘空隙，尽量放进鸡腿下面，好入味。
  • 步骤 3/6
    蒜瓣儿均匀放在烤盘内，辣椒放进去（可不放，根据个人口味而定）
  • 步骤 4/6
    鸡腿上撒盐，适当多一些。再抹上植物油，原方法用的橄榄油，我就用植物油代替了。
  • 步骤 5/6
    最后撒上罗勒碎，原方法用的新鲜罗勒叶，我没有，就用罗勒碎代替了，^_^
  • 步骤 6/6
    烤箱预热175℃，90min。中途去看，可发现鸡腿上色均匀，汁水不断增加，鸡腿的油脂也不断烤出来，所以吃的时候不油腻。肌肉皮也是脆脆的，平时不吃鸡皮的我也吃下了这个烤鸡腿的皮。很赞。
发布于 2018-09-26
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