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紫薯馅南瓜饼
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不开心obedience

南瓜真是个好东西。性甘，性温，入脾，胃经，具有补中益气，养胃助消化等作用。

口味软糯香甜，很受我家小妞喜欢，作为早餐我把它煮成南瓜粥或做成南瓜饼都是挺受欢迎的。

食材
南瓜 适量
紫薯 100克
红糖 适量
芝麻 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜（切块），紫薯（对半切开）入蒸锅或微波炉蒸熟。
  • 步骤 2/6
    1-2图：蒸好的的南瓜和紫薯分别放入不同的容器压成泥状。
  • 步骤 3/6
    3饼皮：到出南瓜碗中多余的水分（不然会太湿）南瓜泥和糯米粉按1：1的拌匀成团。
  • 步骤 4/6
    4馅料：紫薯泥中加入红糖和炒熟的黑芝麻拌匀。
  • 步骤 5/6
    5; 揪一团南瓜面团，压成圆片，包入紫薯糖馅，收口压扁。
  • 步骤 6/6
    6：锅内放少许油，放入南瓜饼小火煎至两面焦黄即可。
小贴士

加入炒熟的芝麻，一口咬下去口感更香哦。

发布于 2018-07-19
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